复配增稠剂是卡拉胶在肉制品应用中的具体体现 ，执行标准为GB26687 。复配增稠剂是由卡拉胶 、魔芋胶 、黄原胶等三种以上的增稠剂复配而成 ，广泛应用于肉制品生产过程中 ，使肉制品有更好的口感 ，参考使用量执行国家标准 ，一般为0.3%-1.2%。